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Pesto-Sahne-Lachs

Pesto-Sahne-Lachs

Ein Fest für die Geschmacksnerven! @marcelfulsche serviert uns ein ofen Lachs mit einer Pesto-Sahnesauce. Guten Appetit!

Zubereitung: Ofen
Fertig in 60 Minuten
Schwierigkeit:
Leicht

Zutaten

Für 4 Personen:

250g Edel Lachs von Escal

400 ml Sahne

200 g Pesto

Salz

Pfeffer

2 Lachsfilet

100 g Parmesan gerieben

Saft halber Zitrone

2 Knoblauchzehen

 

Zubereitung

1. Die Sahne mit dem Pesto und den Zitronensaft, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Die Sauce in eine Auflaufform geben den Lachs dazugeben. Jetzt den Knoblauch hauchdünn aufschneiden und auf dem Lachs drapieren.

3. Den Parmesan darüber geben und bei 180 Grad 20 Minuten Umluft in den Ofen geben.

4. Fertig! Guten Appetit