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Linguine mit Meeresfrüchten

Linguine mit Meeresfrüchten

@sandrabssi verwöhnt uns wieder einmal mit diesem leckeren und einfach zuzubereitenden Nudelgericht mit Meeresfrüchten. Das kleine Plus: Sie können den Geschmack variieren, indem Sie die Art der Nudeln ändern!

Zubereitung: Pfanne
Fertig in 25 Minuten
Schwierigkeit:
Leicht

Zutaten

für 2 Personnen

270g Frutti di Mare #nachhaltig

2 Portionen Nudeln (Linguine)

2 Knoblauchzehen

50 ml saure Sahne

Frische Petersilie

Olivenöl

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung

1. Meeresfrüchte 1 Stunde bei Raumtemperatur auftauen lassen.

2. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.

3. In der Zwischenzeit den Knoblauch pressen und in einem Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Die Meeresfrüchte hinzufügen und einige Minuten mitgaren.

4. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, frische Petersilie und Crème fraîche hinzufügen. Kurz scharf anbraten, damit die Sauce eindickt, dann bei geringer Hitze weiterbraten.

5. Die Mischung auf den Nudeln anrichten, etwas Parmesan darüber geben und heiß genießen.