Zutaten
für 4 Personen
400 g Bio Gourmet Garnelen oder Bio King Prawns
2 Teelöffel Currypulver
2 Esslöffel Olivenöl
2 gehackte Knoblauchzehe
400 ml Kokosmilch
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Zubereitung
1. Das Olivenöl bei starker Hitze in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen und das Currypulver und den Knoblauch hinzugeben. Alles 1 Minute anbraten.
2. Mit der Kokosmilch ablöschen und 4/5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Eventuell nachwürzen und servieren.