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Sommerlicher King Prawns-Salat

Sommerlicher King Prawns-Salat

Ein sommerlicher Garnelen-Salat, der einfach und schnell zubereitet ist und zudem noch ideal für die warmen Sommertage ist! Dieser Salat bietet eine große Auswahl an gesunden Zutaten. Die Kombination ist ein wahrhafter Genuss!

Zubereitung: Grill
Fertig in 30 Minuten
Schwierigkeit:
Leicht

Zutaten

für 4 Personen

30 ASC easy-peel King Prawns

1 rote Paprikaschote, sehr fein gehackt

1 TL Paprika

½ Strauß Rosmarin

3 zerdrückte Knoblauchzehen

1 Limettensaft

15 cl Olivenöl

1 Melone

150 g gekochte grüne Bohnen

1 Bund rosa Radieschen

Basilikum, Dill, Kerbel

1 Kopfsalat

2 Limetten

Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Die Garnelen auftauen lassen.

2. Olivenöl mit Chili, Paprika, gehacktem Rosmarin, Knoblauch und Limettensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Marinade über die Garnelen gießen und mindestens 15 Minuten oder über Nacht marinieren lassen.

4. Die Garnelen in der Pfanne oder auf einer Grillplatte 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite anbraten.

5. Mit einem schönen Kopfsalat, gehackter Melone, rosa Radieschen, einigen grünen Bohnen, frischen Kräutern servieren und mit der restlichen Marinade und den beiden Limettensäften abschmecken.