Premium Coho-Lachs ohne Haut

Premium Coho-Lachs ohne Haut

2 Filets-Portionen, 275g

Coho-Lachs ohne Haut eignet sich ideal zum Dämpfen, Pochieren oder Braten und ist die Basis für kreativen Fischgenuss der Extraklasse.

Ein kulinarisches Fest der Sinne! Premium Coho-Lachs von Escal vereint einen herrlich milden Geschmack mit einer zarten, feinen Textur und leuchtend rotem Fleisch.

Der Coho-Lachs stammt aus ASC-zertifizierter Zucht, die besonderen Wert auf den Schutz der Umwelt, der Artenvielfalt sowie der Wasserressourcen legt und gleichzeitig gute Arbeitsbedingungen für die Mitarbeitenden sicherstellt.

 

Escal Produktqualität

Höchste Qualität hat bei uns oberste Priorität. Deshalb wachsen die Lachse in ihrer natürlichen Umgebung auf und erhalten nachhaltiges Futtermittel.

Dieses Produkt stammt aus einer Aquakultur, die unabhängig nach den Richtlinien des ASC für eine verantwortungsvolle Zucht zertifiziert wurde.

Bezeichnung: Lachs

Lat. Artname: Oncorhynchus kisutch

Herkunft: Chile

Produktionsmethode: zertifizierte Aquakultur

Zertifizierungsnummer: ASC-C-00443

Zubereitung:

In der Pfanne: Die aufgetauten Coho-Lachs-Portionen von einer Seite 2 Minuten bei starker Hitze anbraten. Wenden und bei mittlerer Hitze weitere 2-4 Minuten braten. 

Im Ofen: Die gefrorenen Portionen aus der Folie nehmen, in eine Auflaufform legen und etwas Olivenöl und Kräuter darüber verteilen. Mit Backpapier zudecken und im vorgeheizten Ofen (210°C Umluft) für 18-20 Minuten garen.

Zutat:

Coho-Lachs (Fisch).

Allergenhinweis

Fisch. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 932 kJ / 224 kcal
Fett 16 g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,10 g