Bezeichnung: Garnelen
lat. Artname: Metapenaeus dobsoni, Metapenaeus affinis, Parapenaeopsis stylifera, Metapenaeus monoceros
Herkunft: Westlicher und Östlicher Indischer Ozean (FAO 51, 71), Mittlerer Westpazifik (FAO 71)
Produktionsmethode: Wildfang
Fangmethode: Schleppnetze
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Cocktail Shrimps
gekocht, geschält
Hierbei handelt es sich um kleine Garnelen, die im östlichen und westlichen Indischen Ozean wild gefangen werden. Die Cocktail Shrimps haben einen intensiven Geschmack und lassen sich auf die verschiedensten Arten zubereiten.
Cocktail Shrimps, gekocht, geschält, 400g.
Auch als 200g-Faltschachtel verfügbar.
Escal Produktqualität
Die Cocktail Shrimps werden fangfrisch geschält. In unserem Werk in Straßburg (Frankreich) werden sie gekocht, veredelt und sofort tiefgefroren. Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.
Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.
Zubereitung:
Die Cocktail Shrimps aus der Verpackung nehmen und kurz unter fliessendem Wasser auftauen lassen.
Zutaten:
Garnelen (Krebstiere), Salz, Säuerungsmittel: Natriumlactat, Natriumacetate; Stabilisatoren: Triphosphate-Polyphosphate; Säureregulator: Natriumcarbonate.
Allergenhinweis
Krebstiere. Kann Spuren von Weichtieren, Fisch, Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie und Sulfit enthalten. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!
| Durchschnittliche Nährwerte je 100G | |
|---|---|
| Energie | 204 kJ / 48 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1,5 g |
Hierzu passen folgende rezepte
