Zutaten
für 4 Personen
400g Tintenfischtuben
300g Kirschtomaten
2 rote Zwiebeln
16 Basilikumblätter
3 EL Sonnenblumenöl
3 EL Olivenöl
Etwas Zitronensaft
Etwas Meersalz
Zubereitung
1. Die Tintenfische 15-20 Minuten im lauwarmen Wasser auftauen und gut abspülen. Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Spalten schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Tintenfischtuben zugeben und schmoren lassen. Kirschtomaten waschen, halbieren und mit in die Pfanne geben.
3. Mit Zitronensaft, Meersalz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit Basilikumblättern bestreuen.