object(WP_Post)#7440 (24) { ["ID"]=> int(53068) ["post_author"]=> string(2) "15" ["post_date"]=> string(19) "2020-06-04 15:48:11" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2020-06-04 13:48:11" ["post_content"]=> string(179) "Kriegen Sie Besuch von Familie oder Freunden und suchen noch eine originelle Hauptspeise? Dieses Rezept von Frutti di Mare- Pastete wird Klein und Groß gleichermaßen begeistern!" ["post_title"]=> string(22) "Frutti di Mare Pastete" ["post_excerpt"]=> string(179) "Kriegen Sie Besuch von Familie oder Freunden und suchen noch eine originelle Hauptspeise? Dieses Rezept von Frutti di Mare- Pastete wird Klein und Groß gleichermaßen begeistern!" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(6) "closed" ["ping_status"]=> string(6) "closed" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(22) "frutti-di-mare-pastete" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2020-06-04 15:48:11" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2020-06-04 13:48:11" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(58) "http://www.escal-seafood.de/?post_type=recipe&p=53068" ["menu_order"]=> int(75) ["post_type"]=> string(6) "recipe" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" }
Lachs-Ceviche

Lachs-Ceviche

Ein frisches, farbenfrohes und sommerliches Gericht, das Ihren Gaumen erfreuen wird: Lachs-Ceviche! Schnell und gesund, dieses Rezept wird Ihre Familie sowie Ihre Gäste begeistern!

Zubereitung: kalt genießen
Fertig in 30 Minuten
Schwierigkeit:
Leicht

Zutaten

für 4 Personen

 

2 ASC Edellachs-Filets

1 Mango

1 Gurke

1 rote Zwiebel

1 Bund Koriander

2 Tomaten

2 Limetten

Olivenöl

Salz und Pfeffer, Cayennepfeffer

 

 

 

Zubereitung

1. Die Lachsfilets auftauen lassen und an einem kühlen Ort beiseitestellen.

2. Mango, Gurke, Tomaten, rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mischen und mit 2 Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie Chilipfeffer würzen.

3. Den Lachs in kleine Würfel schneiden.

4. Kurz vor dem Servieren auf einen Teller mit ein bisschen Koriander anrichten.