Bezeichnung: Tintenfisch
Lat. Artname: Illex argentinus
Herkunft: Südwestatlantik (FAO 41)
Produktionsmethode: Wildfang
Fangmethode: gefangen mit Haken und Langleinen
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Calamar Romana
extra-knusprig
Unsere Calamar Romana werden aus ausgewählten Tintenfischringen in einem feinen Backteig sorgfältig zubereitet. So sind sie geschmackvoll und extra-knusprig. Für Sie vorfrittiert, lässt sich diese mediterrane Spezialität einfach und schnell in der Fritteuse zubereiten, aber auch fettarm im Backofen und im Air Fryer.
Calamar Romana, extra-knusprig, 400g.
Escal Produktqualität
Die Tintenfische werden in Spanien zubereitet. Ganze Ringe werden aus dem Tintenfisch geschnitten und mit einer locker-luftigen Panade umhüllt und vorfrittiert. Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.
Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit
steht bei uns dabie im Mittelpunkt.
Zubereitung:
In der Fritteuse: die tiefgefrorenen Ringe 3-4 Minuten in heißem Öl bei 180°C frittieren. In der Heißluftfritteuse, Air Fryer: die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Die tiefgefrorenen Ringe in die Heißluftfritteuse geben und 10-12 Minuten frittieren. Im Backofen: den Backhofen auf 220°C vorheizen. Trennen Sie die Ringe voreinander und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, ohen dass sich die Ringe überlagern. Etwa 12-15 Minuten backen. Nach halber Backzeit wenden. Mit Mayonnaise, Zitronensaft oder einer Zitronensauce servieren.
Zutaten:
Tintenfischringe 40%, Wasser, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Hefe, Maismehl, Maisstärke, Knoblauch, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, natürliches Zitronenaroma, Säureregulatoren: Citronensäure, Natriumcarbonate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Farbstoff: Riboflavine.
Allergenhinweis
Kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Ei, Milch, Sellerie, Senf und Soja enthalten. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!
| Durchschnittliche Nährwerte je 100G | |
|---|---|
| Energie | 847 kJ / 203 kcal |
| Fett | 11 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| – davon Zucker | 2,7 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 1,4 g |
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