Bezeichnung: Kammmuscheln
Lat. Artname: Placopecten magellanicus
Herkunft: Nordwestatlantik (FAO 21)
Produktionsmethode: Dredge
Zertifizierungsnummer: MSC-C-51046
Unsere Kammmuscheln werden fangfrisch direkt auf dem Schiff sorgfältig sortiert, vom Rogen getrennt und sofort tiefgefroren. Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.
Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde.
Bezeichnung: Kammmuscheln
Lat. Artname: Placopecten magellanicus
Herkunft: Nordwestatlantik (FAO 21)
Produktionsmethode: Dredge
Zertifizierungsnummer: MSC-C-51046
Die Kammmuscheln mit kaltem Wasser abspülen und ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Die aufgetauten Kammmuscheln in einer vorgeheizten, beschichteten Pfanne bei starker Hitze (Stufe 8 von 10) unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Minuten braten.
Kammmuscheln (Weichtiere).
Weichtiere. Kann Spuren von Krebstieren, Fisch, Ei und Milch enthalten. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!
Durchschnittliche nährwerte je 100G | |
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Energie | 331 kJ / 78 kcal |
Fett | 0,8 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 1,5 g |
– davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 16,2 g |
Salz | 0,50 g |