Zutaten
Für 4 Personen:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
30 ml Weißwein
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Chilischote oder Pulver nach Geschmack
Zubereitung
1. Die King Prawns am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl glasig braten.
3. Die Garnelen dazu geben und kurz mitbraten, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Das Tomatenmark hinzu geben und das Ganze mit dem Weißwein ablöschen.
4. Den Wein verkrochen lassen und die Sahne hinzu geben.
5. Alles 5 Minuten köcheln lassen und am Ende mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
6. Dazu Nudeln und guten Appetit!


