Bezeichnung: Lachs
Lat. Artname: Salmo salar
Herkunft: Färoër-Inseln oder Norwegen (siehe Verpackung)
Produktionsmethode: zertifizierte Aquakultur
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Lachs im Blätterteig
mit Spinat in feiner Crème, 700g
Dieses raffinierte Fischgericht ist perfekt für Ihre nächste Feier. In dem luftigen Blätterteig und der cremigen Spinat-Füllung bleibt der ASC-zertifizierte Lachs schön saftig.
Einfach und mit Geling-Garantie – ein leckeres Gericht für die ganze Familie.
Abhängig von den natürlichen Bedingungen kann unser Lachs von den Färöer-Inseln oder Norwegen stammen.
Escal Produktqualität
Das Rezept zu diesem Fischgericht wurde sorgfältig von unserem Chefkoch entwickelt. Wir achten auf Lachs aus umweltverträglicher ASC-zertifizierter Herkunft. Bei der Margarine setzen wir auf das RSPO-Siegel. Check our progress at www.rspo.org
Dieses Produkt stammt aus einer Aquakultur, die unabhängig nach den Richtlinien des ASC für eine verantwortungsvolle Zucht zertifiziert wurde.
Zubereitung:
Im Backofen: Backofen und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auf 200 °C Umluft vorheizen. Den gefrorenen Lachs im Blätterteig aus der Packung nehmen, auf das Backblech legen und 50 – 55 Min. backen. Vor dem Aufschneiden 5 Minuten abkühlen lassen. Dazu passt Salat.
Zutaten:
ZUTATEN: 37% Lachs, Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Citronensäure; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat; Farbstoff: Carotin; Aroma), Wasser, 8% Speisequark Magerstufe, 4% Sahne, 2% Spinat, modifizierte Stärke (Mais, Kartoffel), Speisesalz, Senf (Wasser, Senfkörner, Branntweinessig, Speisesalz), Eigelb*, Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver, Sahnepulver, Zucker, Knoblauch getrocknet, Petersilie getrocknet, natürliche Aromen (enthält Milch), Rapsöl, Verdickungsmittel: Xanthan; Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein.
*von Eiern aus Freilandhaltung
Allergenhinweis
Fisch und Ei. Kann Spuren von Krebstieren, Weichtieren und Sellerie enthalten. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!
| Durchschnittliche Nährwerte je 100g | |
|---|---|
| Energie | 980 kJ / 235 kcal |
| Fett | 15 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| – davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,77 g |
