Bezeichnung: Garnelen
Lat. Artname: Pleoticus muellerli
Herkunft: Südwestatlantik (FAO 41)
Produktionsmethode: Wildfang
Fangmethode: Schleppnetze
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Patagonische Garnelen paniert
roh, geschält, paniert, vorfrittiert
Patagonische Garnelen überzeugen durch den Kontrast zwischen ihrem saftigen Fleisch, ihrem Geschmack und ihrer sehr knusprigen Panade. In wenigen Minuten im Ofen oder in der Fritteuse goldbraun gebraten, sind sie ideal für einen Snack oder eine originelle Vorspeise.
Gambas paniert, 250g.
Escal Produktqualität
Wussten Sie, dass unsere Patagonische Garnelen zu den besonders hochwertigen und großen Arten zählen? Sie werden in den kalten Gewässern vor den Küsten Patagoniens wild gefangen.
Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.
Zubereitung:
Im Ofen: Die tiefgefrorenen Garnelen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backhofen bei 210 °C ca. 12-16 Minuten backen.
In der Fritteuse: Die tiefgefrorenen Garnelen 3 Minuten in heißem Öl (180 °C) frittieren.
Zutaten:
Garnelen (Krebstiere) 50%, Weizenmehl, Wasser, Maisstärke, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Hefe, Gewürze, Antioxidationsmittel: Citronensäure ; Natriummetabisulfit.
Allergenhinweis
Krebstiere. Kann Spuren von Weichtieren, Fisch und Eiern enthalten. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!
| Durchschnittliche Nährwerte je 100G | |
|---|---|
| Energie | 877 kJ / 209 kcal |
| Fett | 9,1 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| – davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,82g |
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