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Frutti di Mare All Olio

all’Olio

Diese fein kombinierten Frutti di Mare all‘olio bestehen aus Tintenfisch, Garnelen, Miesmuscheln, Pfahlmuscheln – raffiniert verfeinert mit einer aromatischen Olivenölwürzung. Einfach kurz in der Pfanne schwenken. Guten Appetit!

Frutti di Mare, all’Olio, 270g.

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Escal Produktqualität

Unsere Meeresfrüchte werden sorgfältig sortiert und in unserem Werk in Straßburg (Frankreich) gemischt, gewürzt und sofort tiefgefroren. Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.

Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.

Bezeichnung: Tintenfisch (A, B, C, D) / Miesmuscheln oder Pfahlmuscheln (E, F) / Garnelen (G, H, I, J)

Lat. Artname: Illex illecebrosus (A), Illex argentinus (B), Sepia pharaonis und Sepia aculeata (C), Uroteuthis duvauceli (D) / Mytilus chilensis (E) oder Mytilus galloprovincialis (F)/ Litopennaeus vannamei (G, H, I, J)

Herkunft: Nordwestatlantik FAO 21 (A), Südwestatlantik FAO 41 (B), Indischer Ozean FAO 51,57 (C, D) / Chile (E) oder Spanien (F), Ecuador (G), Indien (H), Vietnam (I), Honduras (J)

Produktionsmethode: Wildfang (A 1) (C)/ Aquakultur (A 2) (B)

Fangmethode: Schleppnetze (A, C, D), Haken und Langleinen (B)

Zubereitung:

Die tiefgefrorenen Frutti di Mare in einer beschichteten Pfanne ca. 7-10 Minuten erhitzen.

Zutaten:

Meeresfrüchte 84% (Tintenfisch gesalzen 42% (Tintenfisch [Weichtiere], Speisesalz), Miesmuschelfleisch 25% (Weichtiere), Garnelen gesalzen 16% (Garnelen [Krebstiere], Speisesalz), Säuerungsmittel: Citronensäure) Würzung 16%(Wasser, pflanzliche Öle (Raps, Kokosnuss), Glukosesirup, Olivenöl 1,2%, Basilikum 1%, Speisesalz, modifizierte Stärke (Kartoffel), Kräuter, natürliches Aroma).

Allergenhinweis

Weichtiere, Krebstiere. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!

Durchschnittliche Nährwerte je 100G
Energie	436 kJ / 104 kcal
Fett	5,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g
Kohlenhydrate	3,5 g
– davon Zucker	<0,5 g
Eiweiß	11 g
Salz	1,2 g

Übersicht

Hierzu passen folgende rezepte

Edles Risotto di Mare

Meeresfrüchte Salat

Linguine mit Frutti all’olio