Bezeichnung: Black Tiger Garnelen
lat. Artname: Penaeus monodon
Herkunft: Vietnam, Indien oder Indonesien
Produktionsmethode: Aquakultur
Zertifizierungsnummer: FR-BIO-01
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Bio Black Tiger Garnelen
roh, geschält
Die Bio Black Tiger Garnelen sind dank ihrer außergewöhnlichen Größe ein echter Hingucker. Dank der naturbelassenen, extensiven und ökologisch wertvollen Zuchtbedingungen in den Mangrovenwäldern sind sie besonders geschmackvoll und eignen sich ideal als Appetizer in einer würzigen Vinaigrette oder als Garnelen Bowl.
Bio Black Tiger Garnelen, roh, geschält, 250g.
Escal Produktqualität
Unsere Bio Black Tiger Garnelen wachsen in Mangrovenwäldern in ihrer natürlichen Umgebung auf und ernähren sich auf Basis der natürlichen Nahrungskette. Die von Natur aus geringe Besatzungsdichte trägt zu einem großen Bewegungsfreiraum der Garnelen und somit zu einer hohen Qualität bei.
Unsere Bio Black Tiger Garnelen stammen aus einer umweltfreundlichen Bio-Zucht in Vietnam, Indien oder Honduras, die von einer unabhängigen Kontrollstelle zertifiziert wurde.
Zubereitung:
Die Black Tiger Garnelen aus dem Beutel nehmen und bei Zimmertemperatur 1-2 Stunden auftauen lassen. Im Kochtopf: die aufgetauten Garnelen in einem Kräutersud erhitzen (nicht kochen!). Die Garnelen ca. 4 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und abkühlen lassen. Mit einer leichten Mayonnaise servieren. In der Pfanne: die aufgetauten Garnelen in einer beschichteten Pfanne kurz 2-3 Minuten von beiden Seiten braten. Nach Belieben würzen.
Zutaten:
Garnelen (Krebstiere), Speisesalz.
Allergenhinweis
Krebstiere. Kann Spuren von Fisch, Sulfit, Weichtieren, Weizen, Ei, Soja; Milch und Sellerie enthalten. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!
| Durchschnittliche nährwerte je 100G | |
|---|---|
| Energie | 238 kJ / 56 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| – davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1,3 g |
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