Bezeichnung: Tintenfisch
Lat. Artname: Illex argentinus
Herkunft: Südwestatlantik (FAO 41)
Produktionsmethode: mit Haken und Langleinen gefangen
Vorheriges Produkt
Nächstes Produkt
Calamar Romana Glutenfrei
Glutenfrei
Der Spanien-Klassiker jetzt auch als glutenfreie Alternative. Genießer müssen nun keine Geschmacks-Kompromisse mehr eingehen und können unsere glutenfreien Calamar Romana mit knuspriger Panade aus Mais- und Reismehl mit gutem Gewissen snacken. Ob als Tapas oder Hautpgericht, Calamar Romana sind ein schnell zubereiteter Leckerbissen!
Calamar Romana, glutenfrei, 360g.
Escal Produktqualität
Die Tintenfische werden in Spanien zubereitet. Ganze Ringe werden aus dem Tintenfisch geschnitten und mit einer locker-luftigen, glutenfreien Panade umhüllt und vorfrittiert.
Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.
Wir legen besonderen Werte auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt
Zubereitung:
In der Fritteuse: die tiefgefrorenen Ringe 3-4 Minuten in heißem Öl bei 180°C frittieren.
In der Heißluftfritteuse, Air Fryer: die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Die gefrorenen Ringe in die Heißluftfritteuse geben und 10-12 Minuten frittieren.
Im Backhofen: den Backhofen auf 220°C vorheizen. Trennen Sie die Ringe voneinander und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blackblech, ohne das sich die Ringe überlagern. Etwa 12-15 Minuten lang backen. Nach halber Backzeit wenden. Mit Mayonnaise, Zitronensaft oder einer Zitronensauce servieren.
Zutaten:
Tintenfischringe (Weichtiere) 40%, Wasser, Maismehl, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Reismehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Speisesalz, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Xanthan; Zitronensaftkonzentrat, Säureregulator: Citronensäure; Stabilisator: Polyphosphate.
Kann Spuren von Fisch, Krebstieren, Ei, Sellerie und Milch enthalten.
Tortz sorfältiger Verarbeitung kann dieses Produkt Knorpelreste des Tintenfischs enthalten. Der Knorpel gleicht durchsichtigem Plastik oder einer länglichen Gräte und sollte nicht verzehrt werden.
| Durchschnittliche nährwerte je 100G | |
|---|---|
| Energie | 739 kJ / 176 kcal |
| Gesamtfett | 5,3 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| – davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 1,8 g |
Hierzu passen folgende rezepte
