Rezeptwelt

Die escal Rezeptwelt

Entdecken Sie Rezepte für jeden Geschmack und Anlass: Von raffinierten Snacks für Zwischendurch bis hin zu außergewöhnlichen Gerichten für besondere Feste!

Wolfsbarsch mit Liebstöckel

Ein ideales Gericht für den Herbstanfang oder die kalten Wintertage. Fein gewürzt, mit einer edlen Pilz-Sauce une frisch zubereiteten Liebstöckeln, kommt der Geschmack unserer Wolfsbarsche optimal zur Geltung! Dazu passt ein grüner Salat.

Zubereitung: Pfanne & Ofen
Fertig in 40 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Zubereitung: Ofen
Fertig in 55 Minuten
Schwierigkeit: Mittel

Forelle Müllerin Art

Dieser Klassiker der deutschen Küche lässt sich mit unseren ganzen Regenbogenforellen einfach und schnell zubereiten. Traditionell begleiten gekochte Kartoffeln den gebratenen Fisch. Alternativ schmecken aber auch ein feiner Kartoffelsalat oder Rösti sehr lecker. Und der Wein? Grauburgunder, Silvaner oder auch weißer Bordeaux.

Zubereitung: Pfanne & Grill
Fertig in 40 Minuten
Schwierigkeit: Leicht

Forelle in Mandeln

Haben Sie ein Abendessen mit Familie oder Freunden geplant? Probieren Sie doch mal die Forellen in Mandeln und lassen sich von der feinen Kombination überraschen. Zusammen mit Zitronenbutter und Basmati Reis entsteht ohne großen Aufwand ein orginelles Hauptgericht.

Zubereitung: Pfanne & Grill
Fertig in 35 Minuten
Schwierigkeit: Schwer
Zubereitung: Pfanne
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit: Leicht

Frittierte Sardellen

Als kleiner Snack, an lauen Sommerabenden oder für Zwischendurch: Die frittierten Sardellen mit feinem Zitronenpesto und selbstgemachten Knusper-Croutons sind ein absoluter Gaumenkitzel. Dank der kleinen Holz-Spieße werden sie zum handlichen Fingerfood, das sich auch auf Partys bestens in Szene setzen lässt.

Zubereitung: Pfanne
Fertig in 30 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Zubereitung: Pfanne & Grill
Fertig in 20 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Zubereitung: Pfanne & Grill
Fertig in 35 Minuten
Schwierigkeit: Leicht

Mein Rezept

Sie haben Ihr eigenes Rezept wie man mit ESCAL-Produkten wahre Gaumen- freuden zaubert? Bald können Sie uns hier an Ihrem Rezept teilhaben lassen!