Bezeichnung: Tintenfisch
Lat. Artname: Illex argentinus
Herkunft: Südwestatlantik FAO 41
Produktionsmethode: Wildfang
Fangmethode: gefangen mit Haken und Langleinen
Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.
Wir legen besonderen Wert auf die lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Seafood-Produkte. Nachhaltigkeit steht bei uns dabei im Mittelpunkt.
Bezeichnung: Tintenfisch
Lat. Artname: Illex argentinus
Herkunft: Südwestatlantik FAO 41
Produktionsmethode: Wildfang
Fangmethode: gefangen mit Haken und Langleinen
In der Fritteuse: die tiefgefrorenen Ringe 3 Minuten in heissem Öl frittieren.
In der Pfanne: die tiefgefrorenen Ringe in reichlich Öl ca. 3-4 Min. frittieren. Dabei wenden.
Im Backhofen: im vorgeheizten Backhofen bei 220°C ca. 8-10 Min. auf dem Backblech backen. Mit Mayonnaise, Zitronensaft oder einer Zitronensauce servieren.
Tintenfisch 40% (Weichtiere), Wasser, Erbsen-Flocken, Reismehl, Maismehl, Stärken (Kartoffel, Mais), Speisesalz, Sonnenblumenöl, Fruktose, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Knoblauchpulver, Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; Farbstoffe: E160e, Riboflavine; Säureregulator: Citronensäure, Natriumcitrate.
Tortz sorfältiger Verarbeitung kann dieses Produkt Knorpelreste des Tintenfischs enthalten. Der Knorpel gleicht durchsichtigem Plastik oder einer länglichen Gräte und sollte nicht verzehrt werden.
Durchschnittliche nährwerte je 100G | |
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Energie | 874 kJ / 208 kcal |
Gesamtfett | 7,7 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 28 g |
– davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiß | 5,9 g |
Salz | 1,5 g |