Black Tiger Garnelen

Black Tiger Garnelen

roh, ohne Schale

Die Black Tiger Garnelen stammen aus einer zertifizierten Zucht in den Mangrovenwäldern Vietnams. Dank der naturbelassenen, extensiven und ökologisch wertvollen Zuchtbedingungen sind sie außergewöhnlich groß und besonders geschmackvoll und eignen sich hervorragend für ausgefallene Gerichte.

Escal Produktqualität

Die Black Tiger Garnelen werden fangfrisch geschält. In unserem Werk in Straßburg (Frankreich) werden sie veredelt und sofort tiefgefroren. Unsere interne Qualitätsabteilung und die Kontrolle durch namhafte Labore garantieren den einwandfreien Zustand der Ware.

 

Wir legen besonderen Wert auf die Nachhaltigkeit unserer Produkte. Dieses Produkt stammt aus einer Aquakultur, die unabhängig nach den Richtlinien des ASC für eine verantwortungsvolle Zucht zertifiziert wurde.

Bezeichnung: Black Tiger
lat. Artname: Penaeus monodon
Herkunft: Vietnam
Produktionsmethode: Aquakultur
Zertifizierungsnummer: ASC-C-00443

Zubereitung:

Die Black Tiger Garnelen aus dem Beutel nehmen und bei Zimmertemperatur 1-2 Stunden auftauen lassen. Im Kochtopf: die aufgetauten Garnelen in einem Kräutersud erhitzen (nicht kochen!). Die Garnelen ca. 4 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und abkühlen lassen. Mit einer leichten Mayonnaise servieren. In der Pfanne: die aufgetauten Garnelen in einer beschichteten Pfanne kurz 2-3 Minuten von beiden Seiten braten. Nach Belieben würzen.

Zutaten:

Garnelen (Krebstiere), Speisesalz.

Allergenhinweis

Krebstiere. Kann Spuren von Fisch, Sulfit, Weichtieren, Weizen, Ei, Soja enthalten. Achten Sie immer auf die Angaben auf der Verpackung. Besonders, wenn Sie Allergien haben!

Durchschnittliche nährwerte je 100G
Energie 206 kJ / 49 kcal
Fett 0,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 1,1 g